にんにくとガン予防

ガン予防のトップに君臨する食べ物は？

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にんにくの効果は美肌だけではない！

先日の日記「冬ソナ～その美しさの秘密は～」で、
にんにくの美肌効果は説明しましたが、効果はそれだけではありません

2001年のイギリスの雑誌「フードリサーチインターナショナル」に掲載された論文に、
センセーショナルな言葉が載りました。

「にんにくに含まれるニンニクレクチンという成分が、
なんとガン細胞を死滅させる！」
と言うのです。

また、1990年に米国国立癌研究所が発表した「デザイナーズフード計画」では、がん予防に効果のある約40種類の野菜や果物、香辛料、嗜好品がリストアップされました。

そのトップに君臨するのがガーリック（にんにく）なのです

また、最近ではアメリカのアイオワ州での女性を対象とした疫学調査で、にんにくを週一回以上食べている人は、全く食べない人に比べて大腸ガン発生の危険性が、約2分の1に抑制されたこともわかりました。

にんにくの多食は胃ガンを６０％減少させるとも言われていますし、
前立腺ガンのリスクを半減させるとも言われています

しかし、このにんにく、日本では嫌われ者の食品に挙げられています。
あの臭いを気にするばかりに、食べるのを躊躇する方の多いこと、多いこと???

もったいないことですよね
以前の日記にも書きましたが
あの冬ソナで大ブレイクした韓国スター達を含め韓国の人たちは
日本人の約２０倍のにんにくを食べるそうです（年間）
あの美肌の原因のひとつはにんにくにあることは間違いありません。

今は無臭にんにくもありますし
加工されたサプリメント状の商品も臭いがないことを謳っているものがたくさんあります
そう言ったもので、にんにくを効率よく摂ってみませんか？
たまに料理で使うぐらいじゃ足りませんよ。
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